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Pizza Fritta Con Prosciutto Di Cinghiale

Tipo piattoAntipasti
A base diPasta Per Pizze
Persone4
Note -
Visite1061 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 200 g  pasta per pizze  
 100 g  prosciutto di cinghiale  
   olio d'oliva  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tagliare il prosciutto il più magro possibile a striscioline non più spesse di mezzo cm e di circa due cm di lunghezza.
  2. Mescolare le striscioline all'impasto già lievitato e distendere detta pasta con le mani fino a formare una pizza tonda della stessa grandezza della padella.
  3. Fare un foro tondo con il dito nel mezzo della pizza per evitare che durante la cottura si formino delle bolle d'aria.
  4. Mettere al fuoco la padella con un dito d'olio e quando è fumante porvi la pizza.
  5. Quando una parte è cotta rigirarla affinché cuocia anche dall'altra.
  6. Toglierla poi dall'olio e metterla a scolare su un foglio di carta assorbente.
  7. Servire calda.
  8. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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