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Pesce

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Pesce

Polipo In Verde

Tipo piattoPesce
A base diPolipo
Persone4
Note -
Visite835 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1  polipo di circa 1000 g  
 1/2 bicchiere  aceto di vino  
 4 cucchiai  olio d'oliva  
 1  limone (succo)  
 1  trito di aglio e prezzemolo  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Pulire il polipo e lessarlo per un'ora in acqua e aceto con l'aggiunta di un po' di sale.
  2. Lasciarlo raffreddare, quindi scolarlo, tagliarlo a listarelle e condirlo con olio, succo di limone e un trito di aglio e prezzemolo.
  3. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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