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Pollame

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Pollame

Pollo Al Verde

Tipo piattoPollame
A base diPollo
Persone4
Note -
Visite587 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1  petto di pollo intero  
 500 g  spinaci lessati  
   aglio  
   burro  
 50 g  formaggio parmigiano grattugiato  
 1  uovo  
   pangrattato  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Dividere in 4 il petto di pollo e tagliarlo lateralmente.
  2. Passare gli spinaci nel burro, con l'aglio schiacciato.
  3. Farli insaporire bene, cospargerli di parmigiano e usarli per farcire i petti di pollo.
  4. Cucire i bordi con filo da cucina.
  5. Passare i petti farciti nell'uovo battuto e nel pangrattato e friggerli in abbondante burro spumeggiante.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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