Pollo Alla Diavola (3)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1	pollo da 1000 g
		olio d'oliva
		pepe
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Pulire il pollo, fiammeggiarlo, lavarlo e aprirlo sul dorso.
2. Appiattirlo con il batticarne per farlo rimanere ben aperto.
3. Ungerlo, salarlo e peparlo e metterlo sulla griglia rovente.
4. Farlo dorare da ambo le parti e abbassare la fiamma.
5. Proseguire la cottura rigirandolo spesso affinché sia cotto in modo uniforme.
6. Buon appetito!