Pollo Alla Provenzale

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1	pollo tagliato in 8 parti
	500 g	melanzane
	500 g	pomodori maturi
	2	peperoni verdi
	1	cipolla
	2 spicchi	aglio
		sale
		pepe
		timo
		rosmarino
		origano
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Rosolare il pollo.
2. Aggiungere la cipolla tagliuzzata e l'aglio.
3. Aggiungere i peperoni, le melanzane e i pomodori (tutti tagliati a pezzi piuttosto grossi).
4. Salare e pepare.
5. Aggiungere le erbe e coprire.
6. Cuocere per 30 minuti.
7. Buon appetito!