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Pollame

Pollo Marinato Alle Spezie

Tipo piattoPollame
A base diPollo
Persone4
Note -
Visite683 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 450 g  petti di pollo  
   succo di limone  
 10 cl  yogurth naturale  
 1/2  cipolla  
   aglio  
   olio d'oliva extra-vergine  
   semi di coriandolo  
   semi di cumino  
   zenzero  
   cannella  
   paprica  
   zafferano  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Marinare il pollo tagliato a cubetti con succo di limone e sale.
  2. Frullare a crema 1 cucchiaio di yogurth con cipolla, aglio, coriandolo, cumino, zenzero e cannella.
  3. Unirla al restante yogurth con paprica e zafferano; porvi il pollo con la marinata; mescolare e tenere in frigo 24 ore.
  4. Togliere e dopo 2 ore scolare il pollo, spennellarlo con olio e cuocere sulla griglia spennellando con la marinata.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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