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Carne

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Carne

Polpettine Al Gorgonzola

Tipo piattoCarne
A base diCarne
Persone4
Note -
Visite740 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  carne tritata  
 2  cipolle  
   burro  
 1  panino (mollica)  
   latte  
 2  uova  
   formaggio grana  
   sale  
   pepe  
   farina  
   olio d'oliva  
   formaggio gorgonzola  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mescolare la carne con le cipolle tritate e soffritte nel burro, la mollica di pane bagnata nel latte e ben strizzata, le uova, una manciata di grana, sale e pepe.
  2. Formare delle polpettine, infarinarle, farle dorare in olio e burro, poi adagiare su ogni polpetta un pezzetto di gorgonzola, coprire e cuocere ancora per 5 minuti.
  3. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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