Rosolio Speziato Di Limone

Ingredienti	quantità	ingrediente
	100 cl	acquavite a 40 gradi
	3	limoni
	1 pizzico	cannella in polvere
	1	chiodo di garofano
	1 pizzico	zafferano
	250 g	zucchero
	70 g	acqua
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Scegliete limoni non trattati, lavateli bene, asciugateli e grattugiate la scorza.
2. Fate macerare nell'alcool la scorza di limone, la cannella, un chiodo di garofano e zafferano.
3. Filtrate dopo 48 ore.
4. Sciogliete lo zucchero nell'acqua calda e unite lo sciroppo, freddo, all'alcool.
5. Mescolate e imbottigliate.
6. Fate riposare il rosolio per qualche giorno prima di assaggiare.
7. Cin cin!