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Salsa Alla Menta (2)

Tipo piattoSalse
A base diMenta
Persone4
Note -
Visite9480 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 50 g  menta freschissima  
 25 g  zucchero  
 1/2 bicchiere  aceto di vino bianco  
 2 cucchiai  acqua  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lavate la menta e lasciatela stesa su un tovagliolo.
  2. Tritatela finemente con la mezzaluna e mettetela in una terrina con un pizzico di sale, lo zucchero e, mescolando continuamente con un cucchiaio di legno, aggiungete a poco a poco l'aceto e l'acqua.
  3. Continuate a rigirare fino a che lo zucchero sarà perfettamente sciolto, e la salsa risulterà omogenea e fluida.
  4. Questa è la classica ricetta in inglese per preparare la salsa alla menta che viene servita in genere con l'arrosto di agnello.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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