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Carciofi Al Vapore

Tipo piattoContorni
A base diCarciofi
Persone4
Note -
Visite1412 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 4  carciofi  
   prezzemolo  
   aglio  
 1 filo  olio d'oliva dietetico  
   sale  
   limone  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Togliere ai carciofi le punte e lasciarli in acqua acidulata con limone per 10 minuti.
  2. In una casseruola portare ad ebollizione 2 litri di acqua, sistemarvi sopra l'apposita griglia per la cottura a vapore dopo avervi poggiato i carciofi nel cui interno si sarà inserito un trito composto di prezzemolo, aglio, sale, e un filo di olio dietetico.
  3. Coprire con l'apposita bacinella capovolta con l'impugnatura a ventosa, dopo aver spolverato con sale fine.
  4. Cuocere 20 minuti.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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