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Carote Farcite Di Tonno

Tipo piattoContorni
A base diCarote
Persone6
NotePreparazione: 105 minuti.
Visite771 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1000 g  carote  
 100 g  tonno  
 1 pugno  mollica di pane  
   salsa di pomodoro liquida  
   prezzemolo tritato  
   olio d'oliva  
 1 spicchio  aglio  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Raschiate le carote, lavatele e asciugatele.
  2. Ritagliate la parte più sfinata e spuntatene l'altra estremità.
  3. Svuotatele servendovi di uno svuotazucchine.
  4. Scolate il tonno e tritatelo finemente.
  5. Unitevi il pugno di mollica di pane bagnato e ben strizzato, un pochino di prezzemolo tritato.
  6. Farcite le carote con questo impasto.
  7. Adagiate le carote ripiene in una teglia e in un solo strato, una a fianco all'altra, ricopritele con la salsa di pomodoro liquida, innaffiate con olio e cospargete con lo spicchio di aglio mondato e tritato finemente.
  8. Coprite e fate cuocere le carote in forno a calore moderato fino a quando la salsa si sarà addensata e la polpa della carota sarà tenera.
  9. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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