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Dessert

Crema Al Mascarpone (3)

Tipo piattoDessert
A base diMascarpone
Persone4
Note -
Visite639 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 500 g  mascarpone  
 125 g  zucchero a velo  
 4  uova  
   biscotti tipo pavesini  
   vino marsala dolce all'uovo  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mescolare lo zucchero a velo al mascarpone ed aggiungervi i tuorli d'uova.
  2. A parte montate gli albumi a neve ferma, incorporandoli alla crema mescolando delicatamente dal basso in alto.
  3. Foderate una zuppiera di vetro con i biscotti bagnati nel marsala (magari allungato con pochissima acqua) e disponeteci metà della crema.
  4. Ricoprire con uno strato di biscotti inzuppati e versare un altro strato di crema.
  5. Terminare con altri biscotti disposti a raggiera.
  6. Riporre in frigo per qualche ora.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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