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Dessert

Crema Al Tè

Tipo piattoDessert
A base diTè Nero
Persone4
Note -
Visite414 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 50 cl  latte  
 6 g  tè nero  
 2  uova  
 4 cucchiai  zucchero  
 2 cucchiai  fecola  
 1 bustina  vaniglina  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Scaldare il latte senza bollirlo e versarlo sul tè, lasciando in infusione per 5 minuti.
  2. Sbattere i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere una crema spumosa poi unire la fecola mescolando continuamente.
  3. Filtrare il latte e versarlo sul composto di uova, girando sempre per amalgamare bene.
  4. Aggiungere la vaniglina e mettere sul fuoco basso mescolando per non formare grumi.
  5. Far sobbollire per 3 minuti e poi farla raffreddare.
  6. Versare in 4 coppette e tenere in frigo.
  7. Buon appetito!

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Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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