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Dessert

Crepes Alle Mele (2)

Tipo piattoDessert
A base diMele
Persone4
Note -
Visite553 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 500 g  farina di frumento  
 1 pugno  farina di grano saraceno  
 1000 g  mele piuttosto agre  
 1 pizzico  sale  
   burro  
 molto  zucchero  
   acqua  
   latte  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Impasta la farina con l'acqua e il latte (in parti uguali), fino a ottenere una pasta piuttosto spessa.
  2. Aggiungi le mele ridotte a pezzetti molto piccoli.
  3. Fai dorare il burro in una padella (quella antiaderente va benissimo).
  4. Aggiungi la pasta (l'altezza dovrebbe non superare il centimetro, quindi la padella deve essere piuttosto larga).
  5. Smuovendo la padella per evitare che la pasta si attacchi, fai cuocere la crepe fino a quando è dorata.
  6. Fai scivolare su un piatto, pratica sulla superficie alcuni piccoli incavi e inserisci del burro.
  7. Spolverizza di zucchero.
  8. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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