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Farfalle Ai Formaggi

Tipo piattoPrimi
A base diFormaggi
Persone4
Note -
Visite639 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 350 g  pasta tipo farfalle  
 150 g  formaggi misti (formaggio fontina, formaggio groviera)  
 1  uovo sodo  
 4 cucchiai  latte  
   formaggio parmigiano grattugiato  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tagliare a dadini i formaggi, porli in un pentolino con 4 cucchiai di latte e farli fondere a fuoco bassissimo.
  2. Tritare l'uovo sodo.
  3. Lessare le farfalle in abbondante acqua salata, scolarle e condirle con la crema di formaggi, l'uovo tritato e il parmigiano grattugiato, mescolare bene e servire subito.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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