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Fave Al Guanciale

Tipo piattoContorni
A base diFave
Persone4
Note -
Visite912 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  fave sgranate  
 250 g  guanciale di maiale  
 alcuni cucchiai  olio d'oliva  
 poco  brodo  
 1  cipolla piccola  
   pepe  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Imbiondire la cipolla nell'olio, unire il guanciale a strisce sottili e farlo rosolare per poco.
  2. Unire le fave spellate, condire con sale e pepe e cuocere a fuoco vivace, bagnandole con un po' di brodo caldo.
  3. Servire in una legumiera calda.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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