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Carne

Fegato Alla Salvia

Tipo piattoCarne
A base diVitello
Persone4
Note -
Visite708 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 4 fettine  fegato di vitello  
 100 g  prosciutto crudo  
   burro  
   salvia tritata  
   vino marsala  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Cuocere nel burro le fettine di fegato con la salvia tritata, il sale e il pepe.
  2. Unire il prosciutto tagliato a listarelle, bagnare con il marsala e cuocere per pochi minuti.
  3. Disporre in un piatto da portata, versare il sugo di cottura e servire.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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