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Risotto Saporito

Tipo piattoPrimi
A base diBrodo Di Dado
Persone4
Note -
Visite501 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  riso  
 800 g  brodo di dado  
   prezzemolo  
 1  cipolla  
   sale  
   pepe  
   formaggio grana  
 1 cucchiaio  capperi sotto sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Portare a ebollizione il brodo, versarvi il riso, abbassare il fuoco e coprire.
  2. Sciacquare i capperi e frullarli insieme alla cipolla e al prezzemolo.
  3. Aggiungere questa salsa al riso pronto, aggiustare di sale, pepare e servire cosparso di grana.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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