Canapè Del Cacciatore

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1/2	fagianella arrostita
	1	pancarré da 500 g
	60 g	burro
	50 g	paté di foie gras
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Disossate con cura la fagianella, levate anche la pelle e tagliate la polpa a fettine le più regolari possibili.
2. Tagliate a fette anche il pane e liberatelo della crosta.
3. Mettete in una scodella il burro (tenuto a temperatura ambiente, in modo che risulti abbastanza morbido) e unitevi il paté, lavorando con una spatolina, in modo da legare perfettamente i due ingredienti.
4. Spalmate l'impasto su ogni canapè, adagiate su ciascuno una fettina di fagianella e disponeteli su un piatto di servizio.
5. Buon appetito!