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Carne

Roast-beef All'aceto

Tipo piattoCarne
A base diManzo
Persone4
Note -
Visite467 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  filetto di manzo  
 1 cucchiaio  olio d'oliva  
 1 cucchiaio  aceto di vino  
   pepe  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Privare la carne di pelli e grasso, legarla e metterla in pentola con olio, aceto e pepe.
  2. Cuocere a fuoco vivo per 25 minuti, rivoltando da ogni parte senza pungere la carne con la forchetta.
  3. Salare a metà cottura.
  4. Ritirare la pentola dal fuoco, coprire con il coperchio e far riposare per 5-10 minuti.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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