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Dessert

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Dessert

Capriccio Di Fragole

Tipo piattoDessert
A base diFragole
Persone4
Note -
Visite665 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 500 g  fragole  
 30 g  burro  
 4 cucchiai  zucchero  
 4 cucchiai  vino rosso borgogna rosso  
 2 bicchierini  kirsch  
 300 g  gelato alla vaniglia  
 30 g  mandorle tagliate a lamelle  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lavate le fragole, togliete il picciuolo e fatele sgocciolare.
  2. Tagliate a metà le più grosse.
  3. Mettete il burro in un tegame e fatelo sciogliere; aggiungetevi lo zucchero e continuate a mescolare fino a che comincerà a dorarsi.
  4. a questo punto aggiungete i bicchieri di Borgogna.
  5. Unite le fragole irrorate il tutto con il kirsch bollente e infiammate.
  6. Suddividete il gelato alla vaniglia in quattro coppe e versatevi sopra le fragole ancora fiammeggianti.
  7. Cospargete in fine con mandorle tagliate a lamelle.
  8. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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