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Bevande

Cherry

Tipo piattoBevande
A base diCiliegie
Persone8
Note -
Visite2401 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 2000 g  ciliegie  
 1000 g  zucchero  
 100 cl  alcool puro a 90 gradi  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Bisogna pulire le ciliegie una per una e snocciolarne una metà, l'altra metà di ciliegie vanno lasciate intere e forate con uno stuzzicadenti.
  2. Si mette il tutto in un bel vaso insieme a metà dello zucchero mescolando con un mestolo di legno, si copre con il resto dello zucchero e si chiude lasciandolo esposto al sole per 3 o 4 giorni , quindi si mette al buio a riposare per un paio di mesi (anche 3).
  3. Trascorso tale tempo si filtra il liquido ottenuto con un setaccio fine e si aggiunge l'alcool, si lascia riposare un paio di giorni e quindi finalmente si può imbottigliare.
  4. Cin cin!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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