Cipolline In Salsa

Ingredienti	quantità	ingrediente
	450 g	cipolline novelle
	1 spicchio	aglio
	40 cl	vino rosso
	2 cucchiai	aceto di vino
	2 cucchiai	passato di pomodoro
	2 cucchiaini	zucchero di canna
		prezzemolo
	2 cucchiai	olio d'oliva
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Fare un soffritto con 2 cipolline, l'aglio e 2 cucchiai di olio.
2. Unire il passato di pomodoro, l'aceto, il vino e lo zucchero e far bollire la salsa per 5 minuti.
3. Aggiungere le cipolline, salare e cuocere per 20-30 minuti a pentola coperta.
4. Far raffreddare le cipolline, cospargerle di prezzemolo tritato e servirle.
5. Buon appetito!