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Ricette cucina > Bevande > Pagina 62 > Mandarinetto

Mandarinetto

	Tipo piatto	Bevande
	A base di	Mandarini
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   500 G  Alcool A 95 Gradi    5  Mandarini (scorza)    1  Arancia (scorza)    500 G  Zucchero    450 G  Acqua    1  Chiodo Di Garofano    1 Bastoncino  Cannella  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Per confezionare questo ottimo liquore procedete in modo seguente. In 100 g di alcool lasciate in infusione la cannella ed il chiodo di garofano. Nel rimanente alcool mettete a macerare le bucce di arance e mandarino per 48 ore. Sciogliete lo zucchero nell'acqua tiepida e mescolate lo sciroppo con l'alcool ben filtrato. Imbottigliate il liquore e lasciatelo riposare per due settimane prima di consumarlo.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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