Frasi.Net
       
Dessert

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » dessert » pagina 58 » pandoro farcito al mandarino

Dessert

Pandoro Farcito Al Mandarino

Tipo piattoDessert
A base diPandoro
Persone8
Note -
Visite373 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1  pandoro da 1000 g  
 300 g  panna  
 200 g  latte  
 100 g  zucchero  
 1 bicchiere  succo di mandarino  
 1 bicchiere  maraschino  
 30 g  farina bianca  
 4 fogli  colla di pesce  
 3  uova  
 1  mandarino  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Montate i tuorli con lo zucchero, insaporite con la buccia grattugiata del mandarino e poi, sempre mescolando, incorporatevi la farina.
  2. Diluite con il latte e col succo del mandarino passato al colino.
  3. Cuocete la crema a fuoco basso, mescolando.
  4. Ai primi bollori toglietela dal fuoco e incorporatevi la colla di pesce, ammollata in acqua e strizzata.
  5. Togliete la base al pandoro e svuotatelo della pasta interna, irroratelo con il maraschino.
  6. Montate la panna, incorporatela alla crema raffreddata, riempite il pandoro.
  7. Chiudetelo con la base e tenetelo in frigorifero per 4/5 ore.
  8. Buon appetito!

Ricette simili

Dessert
ο pandoro a stelle
ο pandoro allo zabaglione

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 2884 di 4280 ricette presenti nella categoria Dessert

◄ pandoro di verona pane all'uvetta ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login


© 2000-2019 copyright
Per contattarci o saperne di più sul sito vieni al CENTRO INFORMAZIONI

31 ms 20:03 20 092019 fbotz1