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Ricette cucina > Antipasti > Pagina 4 > Bacon & Egg

Bacon & Egg

	Tipo piatto	Antipasti
	A base di	Bacon
	Persone	4
	Note	Luogo: Stati Uniti. Luogo: Regno Unito. Preparazione: 15 minuti.
Ingredienti quantità ingrediente   8  Uova    8 Fette  Bacon (o Pancetta Tesa)    8 Fette  Pancarré    4 Cucchiai  Olio D'oliva Extra-vergine      Sale      Pepe  Persone   Calorie per persona
Preparazione
In una padella rosolate in due cucchiai di olio il bacon circa due minuti per lato, levate dal fuoco e tenete da parte. In una ciotola sbattete le uova con sale e pepe e versate in una padella antiaderente dove avrete scaldato due cucchiai di olio. Cuocete a fuoco medio mescolando con un mestolo di legno per ottenere una cottura omogenea e a piacere. Nel frattempo tostate il pancarré al tostapane. Servite le uova accompagnando con il bacon caldo e le fette di pancarré.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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