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Ricette cucina > Bevande > Pagina 54 > Jeera Pani

Jeera Pani

	Tipo piatto	Bevande
	A base di	Semi Di Cumino
	Persone	4
	Note	Luogo: India.
Ingredienti quantità ingrediente   2 Cucchiai  Semi Di Cumino    57 Cl  Acqua    3  Peperoncini Rossi Essiccati    15 G  Foglie Di Menta Fresca Tritata    1 Cucchiaino  Sale    1 Cucchiaino  Zucchero    1 Cucchiaio  Succo Di Limone  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Totate leggermente i semi di cumino in un padellino dal fondo di acciaio, finché prendono colore, tritateli quindi grossolanamente. Nel frattempo portate l'acqua ad ebollizione, aggiungete il cumino, i peperoncini, la menta, il sale e lo zucchero. Coprite e lasciate bollire dolcemente per quindici minuti. Versate quindi il succo di limone e togliete dal fuoco. Fate raffreddare la bevanda e consumatela pasteggiando.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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