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Ricette cucina > Bevande > Pagina 1 > Aceto Alle Erbe

Aceto Alle Erbe

	Tipo piatto	Bevande
	A base di	Aceto Di Vino
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   Alcuni Spicchi  Aglio    Alcuni Spicchi  Scalogno    1 Mazzetto  Erbe Miste (maggiorana, Alloro, Basilico, Erba Cipollina, Salvia)      Sale      Pepe    100 Cl  Aceto Di Vino  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Le dosi sono per 100 cl di aceto alle erbe. Tritate l'aglio e lo scalogno. Fate bollire lentamente l'aceto finché si ridurrà a metà. Versatelo caldo in una ciotola dove avrete preparato tutti gli aromi. Coprite il recipiente e lasciate macerare per 2 ore. Filtrate, imbottigliate, tappate ermeticamente le bottiglie. La perfetta riuscita dipende dalla freschezza e dalla varietà delle erbe.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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