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Spiedini Di Pancetta E Salsiccia

Tipo piattoAntipasti
A base diSalsicce Da Cocktail
Persone4
Note -
Visite394 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 350 g  pancetta affumicata  
 350 g  salsicce da cocktail  
 125 g  funghi coltivati  
 3 cucchiai  olio d'oliva  
   sale  
   pepe  
   prezzemolo riccio  
Preparazione
  1. Tagliare la pancetta a fettine, quindi a listerelle e arrotolate bene ciascuna parte.
  2. Infilate alternativamente su 4 spiedini le salsicce, la pancetta e i funghi.
  3. Cospargete con olio, sale e pepe.
  4. Fate cuocere sotto il grill a temperatura media per circa 10 minuti, rigirando spesso e cospargendo con altro olio, se necessario.
  5. Servite caldo, guarnito con prezzemolo riccio.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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