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Dessert

Pancakes Americani

Tipo piattoDessert
A base diLatte Intero Fresco
Persone6
NoteLuogo: Stati Uniti d'America
Visite858 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 120 g  farina  
 120 g  latte intero fresco  
 1  uovo  
   burro  
 1 pizzico  sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Setacciare la farina, raccoglierla in una ciotola con l'uovo sgusciato, il latte e un pizzico di sale.
  2. Amalgamare il tutto lavorando gli ingredienti con un cucchiaio di legno; quando avrete ottenuto una pastella liscia, lasciatela riposare per 1 ora.
  3. In un padellino possibilmente antiaderente scaldate una noce di burro, versare un mestolino di composto e scuotere la padella fino a ricoprire il fondo con uno strato non troppo sottile.
  4. Lasciate il pancake dorare da una parte e poi dall'altra ...e via così fino ad esaurimento della pastella.
  5. Servire, secondo l'abitudine americana, con miele o sciroppo d'acero.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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