Frittelle Di Mais (3)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	500 g	fiocchi di mais non zuccherati
	4	uova
	120 g	formaggio groviera grattugiato
		sale
		olio d'oliva
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Passare i fiocchi di mais nel mixer fino a polverizzarli.
2. Sbattere le uova con il sale, unire il formaggio e i fiocchi di mais.
3. Amalgamare bene il composto con le mani e formare delle frittelle non troppo spesse.
4. Cuocerle nel burro spumeggiante circa 3 minuti per parte e servirle subito ben calde.
5. Buon appetito!