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Dessert

Gelatina Di Mandorle Con Ananas

Tipo piattoDessert
A base diEssenza Di Mandorle
Persone4
NoteLuogo: Cina.
Visite815 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 4 1/2 cucchiaini  agar-agar in polvere  
 23 cl  latte evaporato  
 100 g  zucchero  
 1/2 cucchiaino  essenza di mandorle  
 1 scatola  ananas  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Versare i cucchiaini di agar-agar in 150 cl di acqua e far bollire fino a quando si scioglie la polvere.
  2. Versare nel liquido.
  3. A latte evaporato, lo zucchero e l'essenza di mandorle.
  4. Bollire per altri 3 minuti.
  5. Versare in un contenitore rettangolare.
  6. Lasciare raffreddare e mettere nel frigorifero fino a quando diventi gelatina solida.
  7. Tagliare la gelatina in cubetti e porre in scodelle fonde.
  8. Su ciascuna porzione versare gli ananas (tagliati a cubetti) e il relativo sciroppo.
  9. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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