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Salsa Di Peperoncino De Arbol

Tipo piattoSalse
A base diPeperoncini De Arbol
Persone4
NoteLuogo: Messico.
Visite638 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1/4 tazza  olio d'oliva  
 12  peperoncini de arbol essiccati, lavati, senza semi e svenati  
 3 spicchi  aglio sbucciato e tostato  
 1/2  cipolla bianca sbucciata e tagliata in quarti  
 1/2 tazza  succo di pompelmo (o acqua)  
 1 cucchiaino  sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Scaldare una padella pesante, aggiungere l'olio e soffriggere i peperoncini.
  2. Trasferirli in un mixer e sminuzzare.
  3. Aggiungere l'aglio, la cipolla ed il succo di pompelmo e macinare.
  4. Aggiungere sale a piacere.
  5. Questa è una salsa molto piccante.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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