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Spaghetti Alle Spezie

Tipo piattoPrimi
A base diNoce Moscata
Persone4
Note -
Visite326 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  pasta tipo spaghetti  
 300 g  polpa di pomodoro  
 1  cipolla  
   aglio  
 2  peperoncini freschi  
   zenzero in polvere  
   noce moscata  
   cumino  
   cannella  
 1  chiodo di garofano  
   coriandolo  
   prezzemolo tritato  
 3 cucchiai  olio d'oliva  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mettere nel mortaio tutte le spezie e pastarle fino a ridurre in polvere quelle intere.
  2. Tritare finemente cipolla e aglio e far soffriggere a fuoco basso con l'olio, unire il peperoncino, le spezie e poi il pomodoro.
  3. Cuocere per 25 minuti e regolare di sale e pepe.
  4. Cuocere gli spaghetti al dente, condirli con la salsa e con 1 cucchiaino d'olio crudo e prezzemolo tritato.
  5. Buon appetito!

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