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Dessert

Ginevrine

Tipo piattoDessert
A base diMarmellata Di Lamponi
Persone4
Note -
Visite384 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 250 g  burro  
 250 g  farina 00  
 150 g  marmellata di lamponi  
 100 g  zucchero semolato  
   zucchero a velo  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Montare bene il burro ammorbidito con lo zucchero semolato, unendo poi la farina a poco a poco per non creare grumi.
  2. Introdurre l'impasto nella classica sac-a-poche e mettere il composto dentro dei pirottini di carta da forno distribuendolo come per fare delle spirali a salire e lasciando un buchetto nel centro.
  3. Pressare il centro del pirottino con un mignolo per allagare il buchetto, passare i pirottini in frigo per circa 1 ora quindi metterli nel forno già caldo a 180 gradi per 10 minuti.
  4. Togliere i biscottini dai pirottini dopo averli levati dal forno, lasciarli raffreddare e riempirli nella parte concava con la marmellata di lamponi, spolverandoli con lo zucchero a velo.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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