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Minestra Della Zia Marianna (2)

Tipo piattoPrimi
A base diSugo Di Pomodoro
Persone6
NoteLuogo: Lazio.
Visite608 visite
Ingredientiquantitàingrediente
   cipolla  
   carota  
   sedano  
 100 g  lardo  
 300 g  sugo di pomodoro fresco  
   pasta tipo qualsiasi  
 1 manciata  cerfoglio  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Fare un battuto con cipolla, carota, sedano, 100 G di lardo.
  2. Mettete a colorire tutto in teglia e bagnate con 300 G di sugo di pomodoro fresco.
  3. Bollitura: 10 minuti.
  4. Aggiungete poi acqua e, dopo altri 10 minuti di cottura, la pasta; quando saranno cotti, aggiungete 1 manciata di cerfoglio tagliato fine fine.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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