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Dessert

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Dessert

Coppe Di Gelato Alla Pesca

Tipo piattoDessert
A base diGelato
Persone8
Note -
Visite307 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 800 g  gelato alla pesca  
 4  pesche gialle a pezzetti  
 100 g  croccante  
 1 bicchierino  liquore alla pesca  
 150 g  panna montata  
 alcune foglie  menta  
Per Il Croccante:  50 g  nocciole  
 75 g  zucchero  
 1 cucchiaio  succo di limone  
 1 cucchiaino  acqua  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mescolate il gelato con le pesche e con il liquore.
  2. Suddividetelo nelle coppe e cospargete la superficie con il croccante spezzettato.
  3. Ponete la panna in una sacchetta da pasticceria munita di bocchetta e premendola.
  4. Formate tanti ciuffetti sulla sommità di ciascuna coppa.
  5. Decorate con una fogliolina di menta e servite Per il croccante: spellate le nocciole.
  6. In una padella mettete lo zucchero, l'acqua e il succo di limone.
  7. Cuocete rimestando finché lo zucchero sarà fuso.
  8. Aggiungete le nocciole tagliate a metà, mescolate finché lo zucchero assume un bel colore ambrato.
  9. Rovesciate su un piano leggermente unto e lasciate raffreddare.
  10. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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