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Salse

Salsa Ai Tomini

Tipo piattoSalse
A base diTomini
Persone4
Note -
Visite446 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 4  tomini freschi (o 400 g di ricotta)  
 200 g  olio d'oliva  
 2  limoni (succo)  
 1 pizzico  sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mettete i tomini in una scodella, con un cucchiaio di legno schiacciateli bene e mescolate.
  2. Unite il sale e il pepe.
  3. Versate poco alla volta l'olio, girando continuamente come fate per la maionese.
  4. Esaurito l'olio, unite il succo di limone.
  5. E' pronta! E' ottima consumata sugli asparagi lessi, spalmata sul pancarré, con le verdure lesse in genere.
  6. Buon appetito!

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Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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