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Ricette cucina > Dessert > Pagina 27 > Croccante Di Semi Di Sesamo

Croccante Di Semi Di Sesamo

	Tipo piatto	Dessert
	A base di	Semi Di Sesamo
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   300 G  Semi Di Sesamo    400 G  Zucchero  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Fare caramellare lo zucchero con pochissima acqua, quando quest'ultimo sarà di colore bruno aggiungere i semi di sesamo, lavorare il croccante sopra un tavolo di marmo unto con olio di semi, con una spatola e modellare a proprio gusto.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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