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Carne

Lesso Di Manzo Insaporito Al Rosmarino

Tipo piattoCarne
A base diManzo
Persone4
Note -
Visite715 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 4 fette  lesso di manzo avanzato  
 1 rametto  rosmarino  
 1 spicchio  aglio  
 1/2 bicchiere  aceto di vino bianco  
   olio d'oliva  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. In un tegame scaldate due cucchiai d'olio e rosolatevi le fette di carne per alcuni minuti.
  2. Tritate insieme aglio e rosmarino, diluite il composto con mezzo bicchiere d'aceto di vino bianco e versate il tutto sulla carne.
  3. Coprite e lasciate insaporire per 5-10 minuti.
  4. Regolate il sale.
  5. Passate su un piatto da portata e servite caldo con un contorno di patate o barbabietole lessate.
  6. Vini di accompagnamento: Lago Di Caldaro “Classico” DOC, Lambrusco Reggiano DOC, Guardiolo Rosso DOC.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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