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Liquore D'assenzio

Tipo piattoBevande
A base diAssenzio
Persone4
Note -
Visite795 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  alcool a 95 gradi  
 10 g  assenzio  
 3 g  menta piperita  
 45 g  anice  
 40 g  finocchio  
 30 g  mandorle amare  
 15 g  coriandolo  
 400 g  acqua  
 300 g  zucchero  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Pestate le spezie nel mortaio e ponetele a macerare con l'alcool in un vaso chiuso per una decina di giorni.
  2. Aggiungete lo zucchero e l'acqua, amalgamate il tutto rimestando bene e lasciate riposare un giorno.
  3. Filtrate ed imbottigliate inceralaccando.
  4. Dopo sei mesi il liquore sarà pronto.
  5. Questo liquore sarà molto apprezzato a chi ama i digestivi amari.
  6. Cin cin!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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