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Malfatti Di Spinaci

Tipo piattoPrimi
A base diSpinaci
Persone4
Note -
Visite779 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 450 g  spinaci surgelati  
 250 g  ricotta  
 80 g  burro  
 1  tuorlo d'uovo  
   formaggio parmigiano grattugiato  
 poca  farina  
   noce moscata  
   pepe  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lessare gli spinaci, passarli al passaverdure e farli insaporire nel burro, aggiungere il tuorlo, la ricotta, la noce moscata, pepe e sale.
  2. Fare delle palline grandi come noci, infarinarle e gettarle in acqua salata in ebollizione.
  3. Quando vengono in superficie, scolarle e metterle in una pirofila imburrata, cospargere con il burro e il parmigiano e metterle per 10 minuti al forno.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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