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Gnocchetti Di Spinaci (2)

Tipo piattoPrimi
A base diSpinaci
Persone4
Note -
Visite779 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 750 g  spinaci surgelati  
 200 g  ricotta  
 200 g  farina  
 3  uova  
 5 cucchiai  formaggio grana grattugiato  
   noce moscata  
   burro  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lessare gli spinaci, tritarli, metterli in una terrina, unire la ricotta, le uova, il grana, la noce moscata, il sale, il pepe e mescolare bene.
  2. Aggiungere la farina, amalgamare, formare degli gnocchetti, infarinarli leggermente, cuocerli per pochi minuti in acqua bollente salata, condirli con burro fuso e grana e servire.
  3. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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