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Dessert

Pandolce

Tipo piattoDessert
A base diUvetta Sultanina
Persone4
Note -
Visite514 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 20 fette  pancarré  
 120 g  zucchero  
 100 cl  latte  
   uova  
 120 g  uvetta sultanina  
   burro  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Fate ammorbidire l'uvetta nell'acqua tiepida.
  2. Togliete la crosta al pane, dividete le fette a metà e lasciatele asciugare un po' nel forno.
  3. In una ciotola sbattete le uova con lo zucchero e diluite il composto con il latte.
  4. Imburrate una pirofila da forno, velate di burro le mezze fettine di pane, disponetele sul fondo del recipiente, cospargetele con l'uvetta strizzata, spruzzatele con la mistura latte-uovo.
  5. Continuate gli strati e finite con il pane bagnato.
  6. Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 40 minuti circa.
  7. Servite il pan dolce tiepido o freddo nello stesso recipiente.
  8. Vini di accompagnamento: Asti DOCG, Moscadello “Frizzante” DOC, Moscato Di Sardegna “Spumante” DOC.
  9. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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