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Dessert

Pesche Ripiene (2)

Tipo piattoDessert
A base diPesche Gialle
Persone4
Note -
Visite638 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 5  pesche gialle  
 60 g  zucchero  
 30 g  cacao  
 30 g  burro  
 4  biscotti amaretti  
 2  tuorli d'uovo  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lavate quattro pesche, asciugatele, dividetele a metà senza sbucciarle ed eliminate il nocciolo.
  2. Togliete un po' di polpa al centro, raccoglietela in una ciotola, aggiungete tutta la polpa della restante pesca, lo zucchero, gli amaretti sbriciolati, i tuorli e il cacao.
  3. Mescolate e riempite con questo composto le mezze pesche dando al ripieno la forma di cupoletta.
  4. Alla sommità di ognuna mettete un fiocchetto di burro.
  5. Imburrate una teglia, adagiatevi le pesche e cuocete in forno preriscaldato a 160 gradi per un'ora.
  6. Servitele calde o tiepide.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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