Zuppa Di Fiocchi D'avena

Ingredienti	quantità	ingrediente
	8 cucchiai	fiocchi d'avena
	4	patate
	1	cipolla
	1 fetta	pancetta
		formaggio grattugiato
	4 fette	pane
	1 cucchiaio	olio d'oliva
		burro
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tagliate la cipolla a fettine sottili, le patate sbucciate a pezzetti, la pancetta a dadini.
2. Mettete le verdure e la pancetta in una pentola con un litro e mezzo d'acqua, aggiungete un cucchiaio d'olio e cuocete fino a quando le patate sono diventate morbide.
3. Regolate il sale.
4. Versate a pioggia i fiocchi d'avena, mescolate e continuate la cottura per 10 minuti.
5. La minestra deve riuscire un po' densa.
6. Servitela con crostini di pane dorati nel burro e con formaggio.
7. Buon appetito!