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Insalata Al Groviera

Tipo piattoContorni
A base diGroviera
Persone4
Note -
Visite573 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 200 g  insalata  
 150 g  formaggio groviera  
 3  uova sode  
 4 cucchiai  olio d'oliva  
 2 cucchiai  aceto di vino bianco  
 1 cucchiaino  curry  
 1 pizzico  sale  
 1 pizzico  pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Rassodate le uova eliminate il bianco e raccogliete i tre tuorli in una ciotola; sbriciolateli, aggiungete un cucchiaino di curry, un pizzico di sale uno di pepe, due cucchiai d'aceto bianco e quattro d'olio.
  2. Amalgamate bene il tutto e condite con questa salsa il tipo d'insalata che preferite.
  3. Cospargete di groviera a dadini e servite.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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