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Farfalle Con Le Rape

Tipo piattoPrimi
A base diRape
Persone4
Note -
Visite839 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 320 g  pasta tipo farfalle  
 500 g  rape  
 3 spicchi  aglio  
 1  peperoncino  
   olio d'oliva extra-vergine  
   sale  
   formaggio pecorino grattugiato  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lessate le rape in abbondante acqua salata, toglietele dall'acqua con una paletta forata.
  2. Nell'acqua di cottura delle verdure cuocete la pasta.
  3. In una teglia antiaderente preparate un soffritto con aglio, olio e peperoncino e saltatevi le rape.
  4. Scolate la pasta al dente, passatela nella teglia, saltatela per farla insaporire e servite.
  5. Aggiungete a piacere pecorino grattugiato.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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