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Dessert

Zuccotto Alla Contadina

Tipo piattoDessert
A base diBanana
Persone4
Note -
Visite622 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 200 g  ricotta dolce freschissima  
 4 cucchiai  miele d'acacia integrale  
 1  banana matura  
   fragoline di bosco  
   lamponi  
   more  
   ciliegie candite  
 alcuni chicchi  uva bianca  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Schiacciate la banana sbucciata con la forchetta, fino a formare una poltiglia morbida.
  2. Mondate e lavate le fragoline, i lamponi e le more e, dopo aver tritato grossolanamente il tutto, unitelo insieme con le ciliegie candite tagliate a pezzetti alla banana.
  3. Legate la ricotta con il miele e la frutta, ammorbidendo l'impasto, se occorre, con un po' di latte intero.
  4. Date al composto la forma di uno zuccotto e ponetelo nel frigorifero per almeno sei ore.
  5. Al momento di portarlo in tavola, decoratelo con altre fragoline, lamponi, more e qualche chicco d'uva bianca.
  6. Servite freddo.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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