Caciocavallo Fritto

Ingredienti	quantità	ingrediente
	600 g	formaggio caciocavallo
	2 spicchi	aglio
		aceto di vino
	1 pizzico	origano
		olio per friggere
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tagliate il formaggio a fette; in una padella fate scaldare dell'olio con gli spicchi d'aglio che toglierete non appena diventeranno rosa.
2. Mettete le fette di caciocavallo e lasciatele rosolare da entrambi i lati; scolatele bene dall'eccesso d'olio e deponetele sopra un foglio di carta assorbente.
3. Bagnatele appena con un po' di aceto, profumatele con un pizzico d'origano, sale e pepe e servitele caldissime sopra fette di pane abbrustolito.
4. Buon appetito!